Menu for Wine, Shine & Dine 7/31/14 featuring Ruffino at Osteria del Teatro!
This week’s Wine, Shine & Dine event in Cortona on Thursday, July 31st will feature Ruffino!
These are the wines they will be pouring at the free tasting from 4 -8 p.m. in front of Molesini Wine Shop…
LIBAIO CHARDONNAY 2013 IGT TOSCANA
LA SOLATIA PINOT GRIGIO 2013 IGT TOSCANA
MODUS 2011 IGT TOSCANA
CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE 2011 DOCG
CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE ORO 2008 DOCG
And here is a sneak peak at the tasting menu for the degustation dinner with Osteria del Teatro:
APERITIVO
COLLO D’OCIO RIPIENO SU SALSA DI SALVIA, CROSTINO FRITTO
PROSECCO TREVISO DOC
ANTIPASTO
POMODORO RIPIENO DI PANZANELLA TERRINA DI PECORINO E CROSTINO DI FEGATINI
NUOVO FIASCO RUFFINO CHIANTI SUPERIORE DOCG 2012
PRIMO PIATTO
MACCHERONI CON SUGU D’OCIO
CHIANTI CLASSICO RISERVA DUCALE ORO 2009 DOCG
SECONDO PIATTO
OCIO IN PORCHETTA CON FINOCCHIETTO E PATATE AL FINOCCHIO
BRUNELLO DI MONTALCINO GREPPONE MAZZI 2008 DOCG
DOLCE
SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA CON RICOTTA AL MIELE
SERELLE VIN SANTO DEL CHIANTI DOC
EURO 45.00
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