Menu for Wine, Dine & Shine 6/27/13 featuring Vino Libero Progetto at Osteria del Teatro!
This week’s Wine, Shine & Dine event in Cortona on Thursday, June 27th, will feature Vino Libero, an association that brings together 12 wine producers committed to each other, one towards the other, to apply a model of sustainable agriculture that is both economically viable, environmentally responsible and socially just.
These are the wines they will be pouring at the free tasting from 4 -8 p.m. in front of Molesini Wine Shop in Piazza Repubblica.
Calatrasi & Miccichè Grillo 2012 IGT SICILIA
Le Vigne di Zamò Pinot Grigio 2012 DOC Colli Orientali del Friuli
Fontanafredda Barbera d’Alba DOC Raimonda 2012
Borgogno Langhe Nebbiolo DOC 2011
Mirafiore Barolo Paiagallo DOCG 2008
The dinner will be held at Osteria del Teatro, a Cortona favorite. Here’s a sneak peak at the tasting menu…
Aperitivo
Cipolline gratinate con pecorino Croccolo
Contessa Rosa Riserva Brut Alta Langa DOCG
Antipasto
Fiori di Zucca ripieni di ricotta e basilico su vellutata di zucchine alla menta
Pradalupo Roero Arneis 2012 DOCG
Primo Piatto
Strozzapreti al ragù di cinta Senese con pomodorini canditi
La Lepre Dolcetto di Diano d’Alba 2012 DOCG
Secondo Piatto
Carrè di chianina agli aromi Toscani con funghi porcini
Barolo Lazzarito Mirafiore 2007 DOCG
Dolce
Semifreddo al cioccolato con amarene
Barolo Chinato Borgogno
Euro 45.00
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